料理のコツ

簡単料理レシピ　魚を焼くときには日本酒を

魚を焼くとき、塩を振る前に日本酒をひと振りしておくと、
臭みがとれて、香りよく焼けます。

冷凍の魚や魚介類を解凍した後も
日本酒を振りかけてから調理すると、
冷凍庫の臭いもなくなり、美味しい魚に変身します。

日本酒の力ってすごいですね〜
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